Deliria-Italiano

Maulwurf hat geschrieben: ↑Do 21. Sep 2023, 10:00

sergio petroni hat geschrieben: ↑Do 21. Sep 2023, 07:40 Dieser Tage gab's Manti....
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....immer wieder lecker!

Noch nie gehört, den Begriff. Was ist das?
Nebenbei zuckt es mir gerade in den Fingern, auf dem zweiten Bild Münder und Schnauzbärte unter die Glubschaugen zu malen

Das ist die kasachische Variante von z.B. Dumplings.
Die Füllung ist variabel, z.B. Fleisch, Kartoffeln, Kohl, Karotten, etc.
Der Trick ist tatsächlich das kleine Stückchen Butter in der Füllung.
gibt beim Dünsten nochmal einen Geschmackskick!

Endlich wieder Nudelsalat!
Einfach mit Essig, Öl, Zwiebeln, Gurken und natürlich Dosenerbsen.

Abendessen

Heute gibt es ganz einfach mal ein Omelette verfeinert mit Thymian.

Wie jeden Dienstag ging's auch heute Richtung Veganbar.
Eine Portion Pommes Schranke und Schicke Wings
(=panierte Austernpilze) mit Jalapeno-Mayo.

Hähnchenbrust, Kartoffeln (mit Schale) und Gurkensalat.

Yes Chef!
Heute gibt es mal Scones!
(Buttermilchteig mit Clotted Cream und Heidelbeermarmelade)
Nur wer räumt die Küche auf?

Heute gab es eine Gemüsepfanne.
Bunte Möhren, Ingwer, Zwiebeln, Birnen und Spitzkohl mit etwas Salz und Kurkuma in einer Tomaten-Rahm-Soße.
Dazu gab es später noch Reis.

Endlich wieder Nudelauflauf.
Geht immer.

Grünkohl mit Birnen, Karotten und Couscous.
Dazu Kochwurst und angebratene Süßkartoffelscheiben mit Thymian.